Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Návštěvnické centrum Staropramen
Together
English

chlebíčky

jednohubky

Španělský ptáček

53,– 1, 3, 7, 10

pražská šunka s uzeným bramborem

41,– 1, 3, 7, 9, 10

Od hráškových klíčků přes okurkové želé až po celerové spirály. Spojení klasických zeleninových komponentů v různých texturách, které podtrhují chuť uzené šunky, a stejně tak uzených brambor - když není počasí na rozdělání táboráku.

vepřová

44,– 1, 3, 10

Primární komponenty tohoto chlebíčku jsou pro někoho nucené výseky, pro nás však ideální způsob zpracování vepřového masa bez zbytků a plýtvání. Vepřová hlava a kolena jsou povařeny společně s divokým kořením, tzn. černý pepř, bobkový list a nové koření. Bramborová majonéza společně s cibulovou marmeládou tvoří příhodný základ (či snad přílohu?) a celkový chuťový prožitek podtrhuje spařená kapusta.

vajíčková

34,– 1, 3, 7, 10

Vajíčková pomazánka v našich, a vlastně v žádných lahůdkách přirozeně nesmí chybět. V našem podání jsou vejce opět zpracována různými způsoby, od strouhaných bílků, přes rozpůlené sušené žloutky, až po doplnění žloutkovou emulzí. Základní chutě jsou doplněny hořčicí a jejími klíčky, pažitkovým olejem a okurkou.

Kulajda

44,– 1A, 3, 7, 10

Celý chlebíček je poskládaný ze surovin které se používají na výrobu polévky KULAJDA. Základem chlebíčku je laktonéza, která nám připomíná bešamel, který se používá na výrobu kulajdy a dělá se taky z mléka.

nápojový lístek

na osvěžení

Limonáda

0.3 l59,–

po sklénce

Prosecco

0.1 l75,–

bílé víno

0.15 l59,–

červené víno

0.15 l59,–

Aperol Spritz

0.39 l99,–

láhve

Tátův sad cider

0.3 l79,–

pivo

7. schod

0.5 l55,–

větší láhve

Prosecco DOC Treviso

0.75 l450,–

Veltlínské zelené

0.75 l299,–

Primitivo Puglio IGT

0.75 l299,–

na slehnutí

Hildprandt Hruška

0.04 l89,–

horké nápoje

Svařák

0.2 l75,–

Horké jablko

0.2 l59,–

Horké jablko a hruška- alko

0.2 l99,–

Čaj Ronnefeldt dle výběru

0.25 l49,–



Sisters Bistro