Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Návštěvnické centrum Staropramen
Together
English

chlebíčky

jednohubky

celerová

30,– 1, 3, 4, 7, 9, 10, alkohol

Španělský ptáček

53,– 1, 3, 7, 10

pražská šunka s uzeným bramborem

41,– 1, 3, 7, 9, 10

Od hráškových klíčků přes okurkové želé až po celerové spirály. Spojení klasických zeleninových komponentů v různých texturách, které podtrhují chuť uzené šunky, a stejně tak uzených brambor - když není počasí na rozdělání táboráku.

vepřová s kapustou

44,– 1, 3, 10

Kostky z vepřového masa zpracované tak , že se nic nezbyde. Vepřová hlava a kolena jsou povařeny společně s divokým kořením, tzn. černý pepř, bobkový list a nové koření.Dále se do masa přidává fenykl, který odlehčí a dodá svěží chuť vepřového masa. Bramborová kaše společně s cibulovou marmeládou tvoří skvělou přílohu a celkový chuťový prožitek podtrhuje spařená kapusta.

kuře s broskví

34,– 1, (3), 7

Propíraná klasika, kterou však nakonec nikdo nepohrdne! V našem podání je kuřecí maso natrhané na malé kousky, avšak pečeno bylo celé. Předtím bylo naložené v 4% solném roztoku, aby chuť prostoupila strukturou celého masa. Doplněno je jak sladkým broskvovým želé, tak kyselým šťavelem a naloženou cibulkou.

vajíčková

34,– 1, 3, 7, 10

Vajíčková pomazánka v našich, a vlastně v žádných lahůdkách přirozeně nesmí chybět. V našem podání jsou vejce opět zpracována různými způsoby, od strouhaných bílků, přes rozpůlené sušené žloutky, až po doplnění žloutkovou emulzí. Základní chutě jsou doplněny hořčicí a jejími klíčky, pažitkovým olejem a okurkou.

nápojový lístek

na osvěžení

Limonáda

0.3 l59,–

po sklénce

Prosecco

0.1 l75,–

bílé víno

0.15 l59,–

červené víno

0.15 l59,–

Aperol Spritz

0.39 l99,–

láhve

Tátův sad cider

0.3 l79,–

pivo

7. schod

0.5 l55,–

větší láhve

Prosecco DOC Treviso

0.75 l450,–

Veltlínské zelené

0.75 l299,–

Primitivo Puglio IGT

0.75 l299,–

na slehnutí

Hildprandt Hruška

0.04 l89,–

horké nápoje

Svařák

0.2 l75,–

Horké jablko

0.2 l59,–

Horké jablko a hruška- alko

0.2 l99,–

Čaj Ronnefeldt dle výběru

0.25 l49,–



Sisters Bistro